Descripción
El Monoestearato de Sorbitan es un emulsionante y estabilizante de grasas y aceites de amplia utilización en la industria de alimentos.
Beneficios:
- Emulsionante.
- Estabilizante de grasas y aceites.
- Antiespumante.
- Utilizado en la fabricación cremas y ungüentos de uso farmacéutico y cosmético.
- Utilizado como aditivo alimenticio en panadería industrial, dulcería, recubrimiento de frutas, levaduras, leches de coco, cremas y sopas vegetales, helados, chicles, patés, refrescos, etc.
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