Sustancia con fuerte fragancia citrica y alto contenido de vitamina C, ideal para reforzar el sistema inmunologico. Se utiliza en la industria de alimentos, bebidas y fragancias.
Celulosa blanca e inodora, utilizada en la industria alimenticia como agente de texturizante, estabilizante de espuma y antiaglomerante. La diferencia es el Ph en el producto, la 102 funciona en pH más altos
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